小布施ワイナリー☆ソガペールエフィス☆ IL Y アウトレット A CENT ANS☆イリヤ ソントン ☆ヌメロシス☆マグナムボトル ☆1500ml 2本セット

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商品情報

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入手困難な日本酒 2種セットです。
小布施ワイナリー
ソガペールエフィス
酵母違いの2本セットです。

◆IL Y A CENT ANS イリヤ ソントン
製造年月:2022年2月

IL Y A CENT ANS (イリヤ ソントン)、
1号酵母(1906年発見)と2号酵母(1911年発見)の混交発酵。それを(100年前の主流な仕込み法であった)生で仕込みます。


◆サケエロティック ヌメロシス
NUMERO SIX 6号酵母

ノーマルロット
製造年月 : 2022年3月

小布施ワイナリーがこの時期だけ醸す日本酒です。


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